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便利店如何提升業(yè)績?

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【問題描述】

摘要

  我年初疫情好轉(zhuǎn)之后開了一家便利店,在我們這附近人流量也不算少,但是最近的業(yè)績一直沒有大的提升,也不知道是什么原因,所以我想了解一下便利店應(yīng)該如何提升業(yè)績。

最后回答時間 · 2021-02-04

便利店如何提升業(yè)績?

  一、改變經(jīng)營方式

  便利店是一種用以滿足顧客應(yīng)急性、便利性需求的零售業(yè)態(tài),其大多位于城市中的居民區(qū)附近。在當(dāng)前市場經(jīng)濟背景下,便利店要想取得良好的業(yè)績,就必須突出特色,改變經(jīng)營方式。便利店可以考慮開展一些增值服務(wù)和個性服務(wù),比如滿30元就可以免費送貨上門、代訂牛奶、代繳水電費、代收圖書報刊等等。這些增值服務(wù)不僅可以吸引附近的居民前來購物,還可以無形中增加收入的來源,提高門店業(yè)績。

  二、塑造口碑

  當(dāng)前隨著零售業(yè)的不斷發(fā)展,一些大型商超越來越重視商品的質(zhì)量、服務(wù)的質(zhì)量,在廣大消費者中留下了極好的口碑,即便在零售行業(yè)不景氣的那幾年,大型商超的業(yè)績也沒有收到過大的影響。而對于便利店來講,經(jīng)營規(guī)模小,商品數(shù)量少,經(jīng)營利潤多,則更需要在誠信上多下功夫。

  近年來,食品安全問題屢次發(fā)生,便利店作為一種小型零售店,所經(jīng)營的商品大多消費者的健康有關(guān),因此在經(jīng)營中必須堅持誠信、注重誠信,只有這樣樹立良好口碑,才能提升經(jīng)營業(yè)績

  三、找準(zhǔn)定位

  從當(dāng)前便利店經(jīng)營狀況來看,商品結(jié)構(gòu)大致可分為三大類:雜貨商品、速食品、服務(wù)性商品。隨著市場競爭加劇,如何科學(xué)定位商品,合理利用門店資源,是便利店提升業(yè)績的關(guān)鍵。

  便利店在尋找定位時應(yīng)注重這三個方面:一是突出特色商品:比如位于居民區(qū)的便利店可以選擇開設(shè)一些增值業(yè)務(wù),比如代繳水電費;二是做好差異化商品策略:根據(jù)不同商圈類型配置不同的商品結(jié)構(gòu),如位于商業(yè)區(qū)的便利店可以售賣一些 “新、奇、特”的小物品;三是及時引進流行商品和應(yīng)季商品:根據(jù)不同的季節(jié)可以售賣一些當(dāng)季限定產(chǎn)品,吸引消費者前來消費。

  四、提升服務(wù)質(zhì)量

  便利店吸引顧客的原因包括提供的優(yōu)質(zhì)服務(wù),所以一個好的員工體系不僅可以幫助門店提升業(yè)績,還可以提升門店的口碑。所以,保證員工的專業(yè)素質(zhì)和技能,合適的著裝與言行舉止和服務(wù)態(tài)度。

  為了更好地管理員工的工作狀態(tài),便利店可以使用遠(yuǎn)程巡店軟件,管理者可以隨時通過手機查看員工的工作狀態(tài)是否出現(xiàn)了不合規(guī)的行為,對員工的工作狀態(tài)了然于心。

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