微信小程序來了后，對很多餐飲業(yè)商家來說，真的是好消息。據(jù)中國烹飪協(xié)會統(tǒng)計，在過去的2017年全國餐飲收入接近3.9萬億元，同比增長達(dá)10.7%。餐飲行業(yè)看似一片紅火，但不少商家卻感覺生意越來越難做，比如說拉客成本過高、門店拓客難、利潤低、顧客難維護(hù)等。

　　那么，借助微信小程序，是怎樣解決這些難題的呢?
 

　　1、餐飲門店借小程序打開線上流量口

　　自2017年1月9日微信小程序發(fā)布后，餐飲業(yè)小程序動作頻頻，周黑鴨、麥當(dāng)勞、星巴克等一線餐飲品牌都相繼加入了小程序的隊列。

　　毋庸質(zhì)疑，作為線下典型的零售業(yè)代表，餐飲業(yè)占據(jù)線下消費(fèi)的大頭。
 

　　微信小程序的初衷就是實現(xiàn)線上線下有機(jī)結(jié)合，自然將餐飲界作為攻占市場的核心。

　　針對用戶在產(chǎn)品體驗中的不方便和不爽，小程序利用輕便、低成本、高效的特點(diǎn)對餐飲行業(yè)產(chǎn)生了巨大的影響!小程序一上線，很多商家就抓住了這波節(jié)奏，占領(lǐng)了大量流量。

　　小程序的這些舉動明顯對標(biāo)美團(tuán)等外賣平臺，并有所創(chuàng)新和突破。餐飲商戶尋找平臺合作的痛點(diǎn)有兩個，一個是成本太高，一個是因為沒有自己的流量圈，難以留存用戶。

　　而微信日活用戶就有近10億的規(guī)模，相比于美團(tuán)、餓了么等外賣平臺還要耗費(fèi)巨額成本去引流，接受平臺抽點(diǎn)，小程序背靠微信這座大山，線上流量的獲取優(yōu)勢十分明顯。

 

　　2、餐飲門店怎么借助小程序引流?

　　餐飲業(yè)營銷主要解決三件事：拉新客、留老客、做促銷。小程序是怎么解決這些問題的呢?
 

　　1、餐前：促進(jìn)轉(zhuǎn)化

　　充分利用天然免費(fèi)流量——“附近的小程序”來覆蓋門店周邊三公里內(nèi)的顧客，客戶到店后，可通過排隊游戲、領(lǐng)卡有禮、充值有禮等活動，吸引顧客就餐并進(jìn)行社交分享，從而為門店帶來更多的社交流量。
 

　　2、就餐：提升體驗

　　將小程序二維碼貼于各個餐桌上，顧客通過掃碼點(diǎn)餐、埋單等優(yōu)化服務(wù)體驗，降低等待時間。
 

　　商戶還可以通過小程序的會員管理系統(tǒng)，引導(dǎo)會員升級，完成有效的營銷行為，最終實現(xiàn)消費(fèi)引流。比如，顧客在首次消費(fèi)即成會員，商家也通過開卡禮吸引更多顧客成為會員，之后通過消費(fèi)積分、優(yōu)惠券等營銷形式有效刺激二次消費(fèi)。
 

　　3、餐后：激發(fā)復(fù)購

　　顧客餐后離店，服務(wù)并未結(jié)束，餐后的關(guān)系營銷才剛剛開始。商家可以建立基于微信的去中心化的平臺和會員體系，借助小程序+公眾號，積累自己的存量會員和忠實顧客，形成自己的顧客矩陣。通過日常的產(chǎn)品展示、優(yōu)惠信息推送等，讓顧客能保持對餐廳的關(guān)注度，進(jìn)而刺激更多的潛在消費(fèi)。
 

　　2018餐飲市場競爭將更加激烈，隨著人們的飲食需求的變化，餐飲行業(yè)也日新月異。想要在餐飲市場中生存，就需要順應(yīng)時代的趨勢。

　　小程序的風(fēng)口不知道還能持續(xù)多久，但機(jī)遇這東西就在一瞬間，抓不抓得住也就是一念之間的事情了。
 

原創(chuàng)發(fā)布者：Hi叨叨  原創(chuàng)發(fā)布時間：2018-5-3  17：24：30