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如何理解新零售模式?新零售怎么做?

時間: 2025-07-27 19:36:14閱讀量:
導(dǎo)讀:如果數(shù)數(shù)資本市場上有哪些熱點,新零售一定是其中的一個,而無人便利店是新零售中的一種,是零售的一種延伸。 如何理解新零

        Hi新零售消息,如果數(shù)數(shù)資本市場上有哪些熱點,新零售一定是其中的一個,而無人便利店是新零售中的一種,是零售的一種延伸。如何理解新零售模式?有人無人或許不是重點!那么新零售怎么做?

  如何理解新零售模式呢?我粗淺地認為有兩點:

  第一、對購買者,先體驗再買單,即買即得。看得到摸得著,例如衣服可以試穿,水果可以試吃,其他的商品不能直接體驗也可以看到包裝和賣相。有了這個網(wǎng)購滿足不了的特征,價格哪怕貴一些,用戶也仍然愿意買單。

  第二、對品牌商,暢通的用戶端到品牌商的數(shù)據(jù)通道。能夠一目了然地獲取每月或者每日每一樣商品的銷售數(shù)據(jù)和數(shù)據(jù)變化趨勢。依據(jù)這些實時數(shù)據(jù),品牌商就能夠更準確的研發(fā)出符合市場趨勢和用戶需求的新產(chǎn)品,并且找到最有效的推廣和銷售渠道,大幅降低試錯成本和市場渠道成本。

  無人便利店和其他便利店一樣,需要首先滿足第一條,如果以后做大規(guī)模,跨過渠道商,各大品牌直連,結(jié)合好第二條是趨勢。無人便利店這類新的渠道,很多品牌商非常重視,我了解到的很多初創(chuàng)無人便利店,便利貨架公司,已經(jīng)可以找品牌商直接拿貨。

  無人便利店一開始的噱頭是“無人”,想著無人值守應(yīng)該能夠大大降低人力成本。而實際上,店鋪值守人員的人力成本占整個店成本的10%-15%,在便利店里,收銀員不僅僅是收錢,還負責往貨架上擺貨,盤點貨物,進貨等等這些其他工作。只要是有貨架陳列商品的店鋪,完全沒有工作人員協(xié)助,在短期來看是不太現(xiàn)實的。

  消費者需要的是,在需求產(chǎn)生時,是否有最方便快捷的方式拿到商品。

  

如何理解新零售模式?新零售怎么做?

 

  全球最有名的便利店7-11的創(chuàng)始人在《零售的邏輯》中寫,看到銀行取錢排隊的人多,為了能夠方便社區(qū)的居民取錢,把ATM擺進了7-11店里面,而為了這個ATM,他們專門申請了商業(yè)銀行牌照。最后沒有想到的收益是,來這里取錢的人,除了支付取錢的手續(xù)費以外,絕大部分都會順手在店里買點什么,有了取款機,整店的銷售額提升了。書里面還講了很多例子,最核心的出發(fā)點就是:“我還能為社區(qū)居民做點什么,讓他們在需要某項服務(wù)的時候會想到來7-11。”

  無人便利店首先需要遵循普通便利店的經(jīng)營規(guī)律,其次還要優(yōu)化升級,讓客戶享受到額外的價值。新零售怎么做?

  首先是地段,地段是實體店的人流量保證,也是保證便利的關(guān)鍵點。比如突然想喝罐可樂,樓下便利柜就可以買到,絕對不會走出去500米去趟小超市。在這一點上無人便利柜有一些優(yōu)勢,它大幅降低了對地點的面積要求,讓零售更加碎片化,最終可以做到售貨柜幾乎無處不在。

  其次,客戶的動線。開在不同的地段就決定了店鋪的客流量以及客群的特征、消費習慣、消費能力??蛻糇哌M店鋪或者靠近貨柜、貨架,先看到什么,再看到什么,商品的擺放位置,展陳的方式非常關(guān)鍵。夫妻老婆店可能并沒有認真琢磨過這個,我們常見的各大超市和連鎖便利店都有專門的人來做這個工作,以提升坪效。在這一點上,無人便利店由于陳列的商品SKU不太多,在不同的區(qū)域做好選品,定期調(diào)整優(yōu)化,才能進一步體現(xiàn)出便利性。

  

如何理解新零售模式?新零售怎么做?

 

  最后一項,也是最重的一項是供應(yīng)鏈,如何提升供應(yīng)鏈的效率降低成本。在尋找項目的過程中,我看到很多早期的項目已經(jīng)能夠從品牌商那里拿到非常低的折扣。而且,能夠讓創(chuàng)業(yè)公司近距離地拿到貨,證明了各大品牌在原來傳統(tǒng)的渠道上拓展空間已經(jīng)非常有限。而無人便利店作為一個全新的渠道,哪怕在非常早期的階段已經(jīng)得到了足夠的重視。在早期,無人便利店開得不多,密度不夠,商品運輸補貨需要消耗的成本會比較大,數(shù)據(jù)還在累積中,做到智能的分配和差異化補貨,降低補貨成本需要考驗到團隊的零售運營能力。說到底,無人便利店還是在做零售,避不開重運營,需要理好人、貨、倉儲物流。

  以上是站在無人便利店經(jīng)營者的角度思考。當我們換位來到用戶端,有人還是無人同樣不是問題的核心。對消費者來說,首要條件是方便,即在無人便利店里面買會不會比去有人便利店購買更加麻煩。好吧,希望你沒有被這串拗口的比較繞進入,正如同不要被光鮮亮麗的概念迷花眼——有人無人沒那么核心,是否便利才是關(guān)鍵。

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