時(shí)下，老酒領(lǐng)域不但有一線中國(guó)名酒的層層加碼，阿里巴巴、京東商城那樣的資產(chǎn)“攪亂者”，更有突出重圍者以新零售擺脫界線、試圖重新構(gòu)建老酒的消費(fèi)方式。某種程度上，自始至終立在C位的，則是中國(guó)老酒行家曾品堂。

　　現(xiàn)階段，曾品堂·只賣老酒門店已突破100家，2021年向200家總體目標(biāo)邁近。這一“新品類”有何來(lái)頭?為什么能讓老酒玩家們另眼相看?曾品堂尋找合伙人方案為什么能重塑老酒零售新綠色生態(tài)?

　　做為老酒經(jīng)濟(jì)發(fā)展的守護(hù)者和引領(lǐng)者，以往二十年，曾品堂累積了豐富多彩的工作經(jīng)驗(yàn)并產(chǎn)生了比較完善的運(yùn)營(yíng)模式，持續(xù)促進(jìn)老酒自小圈內(nèi)向大圈內(nèi)邁入，推動(dòng)老酒經(jīng)濟(jì)發(fā)展從“靦腆”向“炎熱”變化。

　　2018年，曾品堂在業(yè)界創(chuàng)新老酒新零售知名品牌曾品堂·只賣老酒，創(chuàng)造了“產(chǎn)品+服務(wù)+場(chǎng)景+體驗(yàn)”四位一體為門店模式。

　　精準(zhǔn)定位精確的曾品堂·只賣老酒門店關(guān)鍵遍布在中國(guó)各省飛機(jī)場(chǎng)、高鐵及其五星級(jí)酒店，首先占領(lǐng)了中國(guó)老酒高檔銷售市場(chǎng)。憑著豐富多彩的產(chǎn)品體系、精細(xì)化管理的感受、高品質(zhì)的服務(wù)項(xiàng)目，曾品堂·只賣老酒變成所屬飛機(jī)場(chǎng)經(jīng)貿(mào)體系的榜樣直營(yíng)店，已成功經(jīng)營(yíng)100家門店，變成中國(guó)老酒新零售樣版。

　　“新品類”新在客戶體驗(yàn)。曾品堂在門店設(shè)計(jì)方案上精雕細(xì)琢，既能展現(xiàn)展覽品及老酒文化藝術(shù)，又為顧客、投資者出示一應(yīng)俱全的老酒評(píng)定、文化藝術(shù)學(xué)習(xí)培訓(xùn)、沉浸體驗(yàn)、老酒投資等多樣化服務(wù)項(xiàng)目,為顧客出示了完美的老酒新零售服務(wù)項(xiàng)目感受。

　　“新品類”升級(jí)在產(chǎn)品架構(gòu)。曾品堂·只賣老酒分成兩大商品體。其一原裝進(jìn)口紅酒正品老酒，初期生產(chǎn)制造的老酒經(jīng)歷曾品堂七重檢測(cè)，在曾品堂老酒評(píng)定精英團(tuán)隊(duì)技術(shù)專業(yè)評(píng)定下，正品保證老酒追溯，標(biāo)準(zhǔn)老酒一瓶一碼，瓶瓶溯源。

　　其二，近些年曾品堂協(xié)同中國(guó)名酒、高品質(zhì)酒等一同發(fā)布“新罐裝老酒”的復(fù)古時(shí)尚酒，其特點(diǎn)是重構(gòu)老酒外型、還原老酒質(zhì)量，所采用的酒質(zhì)均是著名釀酒廠的老基酒。

　　從2014年曾品堂協(xié)同李渡酒業(yè)開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)老酒領(lǐng)域第一瓶復(fù)古時(shí)尚酒(李渡高粱酒)到發(fā)布地球汾酒、沱牌大曲、董酒、鴨溪窖、張?jiān)？裳虐滋m地限量款桶藏十五年XO等二十余款特色產(chǎn)品，款款產(chǎn)品兼顧情結(jié)現(xiàn)實(shí)主義與經(jīng)濟(jì)收益，曾品堂成功推動(dòng)了領(lǐng)域復(fù)古時(shí)尚酒之風(fēng)。

　　短短的2年多時(shí)間，堅(jiān)持不懈特色化、連鎖經(jīng)營(yíng)模式、系統(tǒng)化的經(jīng)營(yíng)，曾品堂·只賣老酒門店獲得了銷售市場(chǎng)的高度認(rèn)同，其門店早已插旗半個(gè)中國(guó)，以江西省總公司為管理中心，輻射源湖南省、湖北省、河南省、廣東省、黑龍江省、內(nèi)蒙古自治區(qū)、新疆省等地。

　　曾品堂·只賣老酒可以迅速開(kāi)實(shí)體店，不但歸功于其很多年來(lái)品牌優(yōu)勢(shì)的厚積而薄發(fā)，也與曾品堂不能拷貝的“三大IP”密不可分有關(guān)。

　　曾品堂的創(chuàng)辦人是中國(guó)老酒個(gè)人收藏第一人——曾宇，他是中國(guó)《陳年白酒收藏評(píng)價(jià)指標(biāo)體系》規(guī)范制訂人，促進(jìn)中國(guó)酒廠發(fā)展趨勢(shì)榮譽(yù)角色。曾宇在業(yè)界享有盛譽(yù)，所著五行業(yè)教材《陳年白酒收藏投資指南》、《地方名酒收藏投資指南》、《中國(guó)特色酒收藏投資指南》、《中國(guó)老酒全書(shū)》《收藏是一種文化的回歸》，曾宇的本人IP為曾品堂擴(kuò)展運(yùn)營(yíng)出示了超強(qiáng)動(dòng)力。

　　在技術(shù)專業(yè)度上，曾品堂也造就了第二大IP。2019年曾品堂中國(guó)老酒歷史博物館開(kāi)放，它是中國(guó)現(xiàn)階段總面積最大 、酒種類最齊備、最專業(yè)的老酒歷史博物館，館藏品10126件老酒，酒標(biāo)簽酒具13065件及其不計(jì)其數(shù)的酒文書(shū)，其收藏品總數(shù)、收藏品類型、收藏品稀有度及技術(shù)專業(yè)度在全國(guó)各地遙遙領(lǐng)先。

　　其三，在散播老酒文化藝術(shù)、塑造老酒優(yōu)秀人才層面，曾品堂攜手江西省酒類流通協(xié)會(huì)，開(kāi)設(shè)老酒培訓(xùn)學(xué)校。為老酒領(lǐng)域運(yùn)輸了數(shù)百名老酒評(píng)定優(yōu)秀人才，變成業(yè)界頂級(jí)的老酒優(yōu)秀人才教育基地。

　　三大不能拷貝的IP扶持，為曾品堂·只賣老酒門店創(chuàng)造老酒領(lǐng)域獨(dú)一無(wú)二的“私域流量”，業(yè)界排行前端技術(shù)專業(yè)度獲得了領(lǐng)域人員與顧客的認(rèn)同以及信任，這種都讓曾品堂·只賣老酒專賣店迅速搶占市場(chǎng)。

　　酒業(yè)家了解到，2021年曾品堂發(fā)布了“尋找合伙人共享千億紅利”方案，發(fā)布了“平臺(tái)+老總”的定義，即曾品堂老酒新零售將本身的平臺(tái)化優(yōu)點(diǎn)與合作伙伴不僅有資源深層緊密連接，協(xié)助其取得成功實(shí)現(xiàn)老酒新零售轉(zhuǎn)型發(fā)展。

　　實(shí)際上，協(xié)作專營(yíng)店的優(yōu)點(diǎn)有三點(diǎn)：門店由曾品堂承擔(dān)運(yùn)營(yíng)管理，合作者承擔(dān)資金分配與地區(qū)資源的對(duì)接，彼此一同承擔(dān)責(zé)任，本地銷售市場(chǎng)一同發(fā)展及宣傳策劃，運(yùn)營(yíng)與監(jiān)管同時(shí)進(jìn)行;老酒及質(zhì)量酒品質(zhì)有確保，技術(shù)專業(yè)及優(yōu)點(diǎn)服務(wù)保證;線上與線下O2O連通，更便捷的沉積顧客資源。

　　從總體上來(lái)說(shuō)，“平臺(tái)+老總”這類合作方式，對(duì)比別的連鎖加盟店更具有銷售市場(chǎng)知名度;協(xié)作專營(yíng)店的方法合理地提高了門店的規(guī)范化、系統(tǒng)化規(guī)范，對(duì)知名品牌質(zhì)量的把控更嚴(yán)苛，并為合作者分?jǐn)偭诉\(yùn)營(yíng)工作壓力;服務(wù)+資源的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合方法，兼具顧客入店感受的同時(shí)，從根源確保酒類的質(zhì)量與品質(zhì)，也為門店增加了盈利確保。對(duì)比傳統(tǒng)式酒水市場(chǎng)銷售門店，這類門店更易得到消費(fèi)客戶群的信賴與親睞。

　　千億元出風(fēng)口下，曾品堂·只賣老酒專店保證了知名品牌有特點(diǎn)，搞好了創(chuàng)新管理提升，全方位壓實(shí)了知名品牌競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)優(yōu)點(diǎn)突出重圍。

　　應(yīng)對(duì)老酒新跑道，老酒游戲玩家要想共享資源千億元收益，趕緊把握住曾品堂老酒新零售上車的機(jī)會(huì)吧!乘時(shí)代東風(fēng)、享老酒紅利!