白酒文化在中國歷史上博大精深，從最開始的中華五千年文明之前——史前，原始部落大家收集的野果子在歷經(jīng)長期性的存儲后長霉，隨后產(chǎn)生酒的味道。歷經(jīng)最開始的品味后，他們覺得，長霉后的果實(shí)排出的水也很好吃，因此，就開始了制酒文化。

　　“人生得意須盡歡，莫使金樽空對月”、“將進(jìn)酒，杯莫停”。中國五千年的中華傳統(tǒng)文化中，酒一直是親朋好友聚會活動(dòng)，表達(dá)感情的最好媒介。適當(dāng)飲酒具備防寒保暖、開胃助食、鎮(zhèn)靜興奮、預(yù)防疾病等好處，可是飲酒不善或過多飲酒則會造成酒精依賴、器官損害，不利于身體健康。適度飲酒、適時(shí)飲酒，健康科學(xué)飲酒才是是關(guān)鍵所在。

　　伴隨著社會文明水平的提高和大家對身心健康的日益高度重視，科學(xué)飲酒、身心健康飲酒的呼吁也越來越高，雖然很多酒擁有“好喝不上頭”的優(yōu)點(diǎn)特性，但為顧客身心健康考慮到，一樣號召大家要懂喝酒、會喝酒。

　　為身體考慮到，身心健康飲酒已變成酒桌文化的新形勢。現(xiàn)如今，大家喝酒的文明行為水平已經(jīng)持續(xù)提升，現(xiàn)在一醉方休的場景越來越低了，喝酒猜拳行令的場景也越來越低，喜宴上的喜酒也出得少，拼了命喝酒的現(xiàn)象也是很少了。顧客對酒的追求完美早已從情面重歸到質(zhì)量，不會再強(qiáng)加于價(jià)格比較貴的酒。只是多挑選有“好喝不上頭”優(yōu)點(diǎn)的質(zhì)量美酒，和情面對比，顧客現(xiàn)在更注重的是酒的質(zhì)量。

　　我國是一個(gè)酒水消費(fèi)的強(qiáng)國，白酒在我國擁有長久的優(yōu)勢。伴隨著大家越來越多地在消費(fèi)中融入身心健康的要求，身心健康飲酒的核心理念慢慢深得人心。很多年至今，大家見怪不怪的傳統(tǒng)式“酒桌文化”正因?yàn)橘|(zhì)量白酒的發(fā)展趨勢而慢慢被更改，一種新的、身心健康的“酒桌文化”已經(jīng)釋放出靚麗的風(fēng)彩。