因?yàn)榘拙频南阈筒顒e、口感的差別、地區(qū)不一樣的口感，總會(huì)有朋友愛(ài)把低度酒和高度酒放到一起做比較，乃至感覺(jué)低度酒便是不太好的酒，低度酒便是純勾兌白酒，這種說(shuō)法是徹底有誤的，下邊將從幾個(gè)層面詮釋低度酒和高度酒的差別。

　　低度酒和高度酒有什么不同?

　　實(shí)際上從字面上而言，度數(shù)低的便是低度酒，度數(shù)高的是高度酒，有關(guān)這一切不加過(guò)多解釋，可是通常大家的定義就把低度酒作為不太好的酒，這是錯(cuò)誤的，例如，汾酒等有關(guān)知名品牌的清香型酒，假如違反了純谷物的標(biāo)準(zhǔn)，相信也不會(huì)有知名品牌認(rèn)同的，它與濃香型和口感有關(guān)，例如芳香以低度為主導(dǎo)，醬香型、香醇是以高度占多數(shù)，全是超出53度的，南方地區(qū)以溫和為主導(dǎo)北方地區(qū)又喜好高度酒。

　　高度酒就比低度酒好喝嗎?

　　實(shí)際上在純糧酒發(fā)展趨勢(shì)的五千年歷史中，純糧酒的釀制加工工藝和度數(shù)的規(guī)范是以純糧白酒的發(fā)展趨勢(shì)而成的，因?yàn)樵瓭{白酒剛出的時(shí)候，實(shí)際上全是超出65度的，今日在制成品酒中是沒(méi)有超出這一度數(shù)的，因此都需要熱處理，真實(shí)的原漿白酒是沒(méi)法入口的，因此在一定水平上低度酒對(duì)加工工藝規(guī)定高些。

　　高度酒便是純糧酒嗎?低度酒便是勾兌白酒?

　　在我們那樣提出問(wèn)題的情況下，實(shí)際上是依據(jù)大家的提出質(zhì)疑來(lái)的，回答是不可以以度數(shù)的高低來(lái)考量酒類的優(yōu)劣。它只是酒精標(biāo)準(zhǔn)，與勾兌是沒(méi)有直接聯(lián)系的，是不是純谷物在于您挑選的方式，在于制酒公司的自身。

　　酒類的優(yōu)劣與度數(shù)沒(méi)有直接的關(guān)聯(lián)，無(wú)論是高度還是低度都是有優(yōu)劣，酒水的口感因人而異，大家要依據(jù)自身的需求挑選。