農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)殘問題是大家都很關(guān)心的問題，因為會直接影響到我們的健康。我們在購買蔬菜時一定要選擇無農(nóng)殘的蔬菜，現(xiàn)在的蔬菜購買渠道無非就兩種，一是菜農(nóng)直接售賣，二是生鮮超市購買。接下來就教大家買無農(nóng)殘的蔬菜要怎樣選擇?

　　農(nóng)殘雖然會危害我們的身體健康，但是對于蔬菜的保鮮等各方面是有著良好的作用的，因此我們在選擇蔬菜或者食用蔬菜的時候，可以使用下面的方法：

　　一、選擇源頭較好的購買途徑

　　雖然現(xiàn)在市場上的蔬菜基本上都是采用直供的方式，蔬菜直供大多數(shù)打著無農(nóng)殘的口號，但是我們并不能保證蔬菜直供一定無農(nóng)產(chǎn)。所以大家在購買果蔬的時候，一定要去正規(guī)的農(nóng)貿(mào)市場或者大型超市中購買，因為這些地方往往會有一套較為嚴(yán)格的農(nóng)殘檢測標(biāo)準(zhǔn)在銷售的過程中也會定期對市場進行抽檢。

　　二、聞蔬菜味道

　　在購買蔬菜的時候，我們可以先聞一聞蔬菜的味道，如果蔬菜有出現(xiàn)異常的氣味或者刺鼻性氣味，那么就不建議大家購買，這類氣味很可能是有大量的農(nóng)藥殘留導(dǎo)致的。我們常見的菌菇豆芽類食品就往往會有一些刺激性氣味，無論購買何種蔬菜，建議大家都要先聞一聞它的氣味。

　　三、蔬菜外觀挑選標(biāo)準(zhǔn)

　　我們一般不會購買那些特別漂亮的果蔬，如一般的果蔬都會帶有一些比較丑陋的，例如雪梨等都會帶有一些斑點，雖然這些斑點看起來很丑陋，但是也從另一方面顯示出這些水果并沒有經(jīng)過過量的農(nóng)藥撒噴。在購買蔬菜也是一樣的道理，如果蔬菜的外表過于艷麗，蔬菜的完整度色澤外觀非常好，那么這就有可能是有過量農(nóng)殘的蔬菜。

　　蔬菜直供無農(nóng)殘不僅僅是保障消費者的權(quán)益，而且對于消費者本身的身體健康也有好處，雖然現(xiàn)在我國對于蔬菜的檢測標(biāo)準(zhǔn)比較嚴(yán)格，但是總會有漏網(wǎng)之魚和一些不良商家的出現(xiàn)，如果購買到有農(nóng)殘的蔬菜，對于我們的身體健康會帶來不利影響。大家在購買蔬菜之前一定要選擇正規(guī)的購買途徑和遵循一些購買標(biāo)準(zhǔn)，這樣才可以盡量避免購買到農(nóng)殘蔬菜，以保證進食健康。