最新資訊消息，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的進(jìn)步，越來(lái)越多的社區(qū)o2o服務(wù)走進(jìn)人們的生活，涉及到衣食住行這幾個(gè)全民剛需的服務(wù)也越來(lái)越被用戶依賴。其中生鮮蔬果作為人們生活的必需品得到了互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)的重視，但在社區(qū)生鮮o2o創(chuàng)業(yè)過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題也讓許多平臺(tái)企業(yè)虧損頻發(fā)。

　　接下來(lái)就讓社區(qū)云店小編帶大家一起來(lái)看看那些在社區(qū)生鮮o2o創(chuàng)業(yè)過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題吧。

　　1、冷鏈供應(yīng)成為社區(qū)生鮮o2o創(chuàng)業(yè)者公認(rèn)第一難題

　　由于生鮮類產(chǎn)品本身具有很短的保質(zhì)期，因此需要冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)、冷藏車輛等保鮮措施。但是首先自建冷鏈配送的重資產(chǎn)模式，對(duì)中小電商來(lái)說(shuō)，冷庫(kù)的租金再加上硬件設(shè)施、人力等因素，每單生鮮品類的配送成本要占比30%以上，如果相應(yīng)企業(yè)主營(yíng)目前市面上價(jià)格較低的水果等產(chǎn)品，那幾乎不賺錢。除此之外，低成本的冷庫(kù)溫度不可控，生鮮的質(zhì)量又會(huì)受到嚴(yán)重威脅，所以做生鮮電商必備的冷鏈供應(yīng)首先就意味著燒錢嚴(yán)重。如果是像京東、順豐優(yōu)選等生鮮電商一樣選擇自建供應(yīng)鏈，則需要強(qiáng)大的資金鏈作為后盾，而且短期內(nèi)無(wú)法實(shí)現(xiàn)盈利。

　　2、社區(qū)生鮮o2o平臺(tái)非標(biāo)產(chǎn)品+視覺(jué)感觸弱，用戶體驗(yàn)成難點(diǎn)

　　為了吸引用戶，生鮮產(chǎn)品同樣要求圖片質(zhì)量高、吸引人，展現(xiàn)產(chǎn)品的高自然感、高新鮮度，而實(shí)際用戶收到的產(chǎn)品卻不可能像圖片展示的那樣，密封的包裝、層層的節(jié)點(diǎn)運(yùn)輸和食材水分流失，這些都使實(shí)物發(fā)生損耗，實(shí)物的現(xiàn)場(chǎng)品質(zhì)感、新鮮感等自然大打折扣，實(shí)物和圖片的差距很容易降低用戶體驗(yàn)。

　　除此之外，生鮮產(chǎn)品和化妝品、服裝等電商產(chǎn)品不同，比如同一種水果，因?yàn)楫a(chǎn)地和季節(jié)的不同，就會(huì)帶來(lái)味道的不同，而消費(fèi)者無(wú)法通過(guò)線上購(gòu)買的過(guò)程獲得充分的感知和認(rèn)可，相反線下購(gòu)買時(shí)是可以很仔細(xì)的去挑選的。

　　3、社區(qū)生鮮o2o創(chuàng)業(yè)時(shí)食品安全也是重中之重

　　生鮮產(chǎn)品不僅僅是帶有易損耗特點(diǎn)的非標(biāo)產(chǎn)品，其本質(zhì)更是食品，但凡食品都是很容易產(chǎn)生安全性問(wèn)題的，這就要求生鮮電商必須對(duì)食品安全問(wèn)題負(fù)責(zé)，要進(jìn)行全產(chǎn)業(yè)鏈管，更要建立一定的監(jiān)督體系。然而不是巨頭的大量中小型社區(qū)生鮮o2o創(chuàng)業(yè)，不要說(shuō)建立完善的食品安全監(jiān)督體系，就連靠譜的冷鏈供應(yīng)和冷凍庫(kù)存乃至冷鏈車配送都很難做到，生鮮產(chǎn)品的新鮮與質(zhì)量尚且得不到有效保障，食品安全從何談起?

　　4、進(jìn)貨量與配送的管理

　　實(shí)體店搞活動(dòng)，而線上也要同時(shí)推廣，這時(shí)候門店爆滿，商品不夠賣，而線上又同時(shí)產(chǎn)生速送的爆發(fā)式訂單，這個(gè)時(shí)候姑且不談客戶體驗(yàn)，很多創(chuàng)業(yè)者基本連配送的能力和貨品都沒(méi)有。

　　5、線上推廣與定價(jià)以及合理的配送方案

　　一般商戶會(huì)定制微信公眾平臺(tái)，包含訂購(gòu)商城、預(yù)訂商城、菜譜等功能，同時(shí)開(kāi)通微信支付。訂購(gòu)商城大多都是采用以元/斤的單位來(lái)計(jì)算的，而實(shí)際客人選擇的菜品，并不能按照準(zhǔn)確的斤數(shù)來(lái)稱量，比如一大顆白菜、一大根胡蘿卜等不能湊整數(shù)的蔬菜品類，這個(gè)時(shí)候，用戶在微信下單，并采用微信支付，微信商城系統(tǒng)無(wú)法進(jìn)行判斷用戶是多支付還是少支付，商家只能通過(guò)人工的形式，在送貨的時(shí)候找錢或讓用戶補(bǔ)差價(jià)，這樣就會(huì)增加配送時(shí)間，降低用戶體驗(yàn)。

　　6、不同地區(qū)的習(xí)慣差異為難社區(qū)生鮮o2o創(chuàng)業(yè)者

　　對(duì)于當(dāng)前的社區(qū)生鮮o2o平臺(tái)來(lái)說(shuō)，能千辛萬(wàn)苦把商品盡量不臭不爛的送到消費(fèi)者手中，已經(jīng)意味著一次成功的銷售了，然而他們可能沒(méi)想到更大的用戶痛點(diǎn)就在此時(shí)發(fā)生。

　　以荔枝為例，有人喜歡收到的時(shí)候紅艷艷的，有人喜歡帶葉能多保存幾天，還有人喜歡凍荔枝，果皮黑點(diǎn)沒(méi)關(guān)系，圖的是冰涼清甜的口感。水果如此，蔬菜、肉類等其他品類更是如此。簡(jiǎn)單點(diǎn)說(shuō)，非標(biāo)產(chǎn)品之所以產(chǎn)生，就是因?yàn)楸娍陔y調(diào)。

　　只有解決以上的問(wèn)題，才能在社區(qū)生鮮o2o創(chuàng)業(yè)這條路上走穩(wěn)走。想解決這些問(wèn)題，就需要選擇一個(gè)好的電商平臺(tái)。社區(qū)云店小編給大家推薦hishop的社區(qū)云店系統(tǒng)，它能，幫助商家搭建社區(qū)生鮮o2o平臺(tái)，通過(guò)社區(qū)生鮮o2o系統(tǒng)，把商品快速覆蓋至每個(gè)團(tuán)長(zhǎng)店鋪，再由各團(tuán)長(zhǎng)將商品推銷至社區(qū)居民，從實(shí)際層面解決訂單、配送、備貨、提貨、售后、結(jié)算等環(huán)節(jié)導(dǎo)致的痛點(diǎn)，同時(shí)具備供應(yīng)鏈管理功能采購(gòu)、配送皆可通過(guò)一套社區(qū)生鮮o2o系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)，除此以外還提供【社區(qū)生鮮o2o】相關(guān)的一站式技術(shù)和服務(wù)支持。

　　盡管社區(qū)生鮮O2O創(chuàng)業(yè)過(guò)程中有著這樣那樣的問(wèn)題，但是生鮮市場(chǎng)需求旺盛，發(fā)展迅速，生鮮電子商務(wù)的毛利率極高卻是不爭(zhēng)的事實(shí)。人們購(gòu)買生鮮產(chǎn)品的頻次來(lái)說(shuō)比較高，而且一旦建立了用戶信任體系，用戶粘度相當(dāng)高。在加上消費(fèi)者對(duì)網(wǎng)購(gòu)行為的逐漸成熟，而一些有機(jī)食品及進(jìn)口食品的利潤(rùn)空間大，生鮮電商的規(guī)模也在逐步擴(kuò)大只要解決了上述的問(wèn)題，社區(qū)生鮮o2o創(chuàng)業(yè)的前景依舊無(wú)比廣大。
 

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