對(duì)于連鎖企業(yè)來(lái)說(shuō)，成功的因素之一就是規(guī)范化經(jīng)營(yíng)，這就要求連鎖店將總部的目標(biāo)和計(jì)劃、經(jīng)營(yíng)活動(dòng)和行為要求充分、完整地反映到門(mén)店的日常管理中

　　店鋪的經(jīng)營(yíng)管理應(yīng)注重吸引消費(fèi)者入店，提高顧客的購(gòu)買(mǎi)欲望，提高顧客對(duì)店鋪的品牌意識(shí)。這包括：門(mén)店績(jī)效管理、門(mén)店裝修管理(包括店內(nèi)外廣告)、門(mén)店展示、門(mén)店商品管理、門(mén)店氛圍建設(shè)、門(mén)店活動(dòng)策劃與實(shí)施、門(mén)店財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)管理等。

　　在店內(nèi)運(yùn)營(yíng)中，你還需要了解你的真實(shí)客戶(hù)以及客戶(hù)喜歡如何付賬，門(mén)店每天都要營(yíng)業(yè)，否則就失去了它的意義。門(mén)店的日常運(yùn)營(yíng)需要標(biāo)準(zhǔn)化系統(tǒng)和流程的支持。其運(yùn)營(yíng)的效率和效果最終取決于店長(zhǎng)的政策導(dǎo)向和員工的執(zhí)行程度。

　　1、 門(mén)店運(yùn)營(yíng)管理目標(biāo)

　　(1) 營(yíng)業(yè)收入最大化

　　門(mén)店的運(yùn)營(yíng)必須從各項(xiàng)基礎(chǔ)事務(wù)入手，循序漸進(jìn)，使門(mén)店步入健康發(fā)展的軌道。為了成功實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，我們首先要關(guān)注銷(xiāo)售，因?yàn)殇N(xiāo)售本身就是門(mén)店的主營(yíng)業(yè)務(wù)。只有盡可能地?cái)U(kuò)大銷(xiāo)售額，我們才能實(shí)現(xiàn)門(mén)店的利潤(rùn)目標(biāo)。銷(xiāo)售收入的最大化不是通過(guò)盲目或簡(jiǎn)單地使用各種促銷(xiāo)方式來(lái)實(shí)現(xiàn)的，而是必須通過(guò)正常的標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)作來(lái)追求更高的銷(xiāo)售額。

　　(2) 盡量減少營(yíng)運(yùn)成本

　　提高門(mén)店的銷(xiāo)售額是每個(gè)門(mén)店經(jīng)理的目標(biāo)。但是，無(wú)論銷(xiāo)售額增加多少，如果店面各個(gè)環(huán)節(jié)的成本和費(fèi)用沒(méi)有嚴(yán)格控制，店面可能只有很低的利潤(rùn)，甚至沒(méi)有利潤(rùn)甚至虧損，一切努力都是徒勞的。因此，最小化經(jīng)營(yíng)成本可以說(shuō)是提高經(jīng)營(yíng)績(jī)效的捷徑，也成為門(mén)店經(jīng)營(yíng)管理的主要目標(biāo)。

　　2、 服務(wù)質(zhì)量控制

　　門(mén)店的服務(wù)質(zhì)量直接關(guān)系到其自身的聲譽(yù)和市場(chǎng)影響力。其控制手段包括兩個(gè)方面：

　　(1) 提高服務(wù)意識(shí)，開(kāi)展教育培訓(xùn)，必須認(rèn)識(shí)到教育是控制服務(wù)質(zhì)量的重要手段。

　　(2) 實(shí)行明檢與暗檢相結(jié)合的控制方法。

　　客流、停留時(shí)間和訪問(wèn)次數(shù)這三個(gè)核心指標(biāo)綜合衡量了一家門(mén)店的能力。尤其重要的是要始終關(guān)注和理順自己的客情關(guān)系，這也將成為衡量運(yùn)營(yíng)水平的核心指標(biāo)。

　   如何管理客流

　　認(rèn)識(shí)和重視、衡量和評(píng)估是所有工作的基礎(chǔ)?？土鞴芾砜煞譃槲⒎€(wěn)定和喚醒三個(gè)核心部分

　　在任何行業(yè)的門(mén)店中，我們都將關(guān)注兩組數(shù)據(jù)—流量和銷(xiāo)售。運(yùn)營(yíng)商通常認(rèn)為銷(xiāo)售是結(jié)果，客流是過(guò)程指標(biāo)。但現(xiàn)在看來(lái)，事實(shí)恰恰相反?？土髁亢捅澈蟮目蛻?hù)數(shù)量是門(mén)店運(yùn)營(yíng)的最終指標(biāo)。

　　在新的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境下，許多實(shí)體零售從業(yè)者對(duì)如何打破目前的發(fā)展困境有許多困惑，友數(shù)連鎖管理系統(tǒng)幫助您輕松運(yùn)營(yíng)，有需要可以體驗(yàn)功能，綜合評(píng)估是否滿(mǎn)足您的需要