經(jīng)歷了B2B、B2C的繁榮之后，O2O作為新的商業(yè)模式開始逐漸影響現(xiàn)代企業(yè)的運營思維。它并不僅出現(xiàn)在餐飲連鎖行業(yè)，而是在各種行業(yè)中都能看到其發(fā)展蹤跡，盡快占領發(fā)展先機。 它實現(xiàn)了線上和線下的融合，為消費者創(chuàng)造了許多新的消費方式，讓傳統(tǒng)餐飲連鎖行業(yè)煥然一新。你可能會好奇，這樣一個新的商業(yè)模式與傳統(tǒng)的有何不同? 其實，O2O與B2C、B2B、C2C等電子商務模式有著明顯的區(qū)別。它的核心就是把網(wǎng)上的消費者引導到線下去，在線結算但在實體店享受服務。通過各種方式，比如打折優(yōu)惠、信息提供、預定服務等，將線下商店的信息送到互聯(lián)網(wǎng)用戶手中，并將他們轉化為線下的客戶。

　　在此模式下，實體商家可以利用線上資源吸引客戶，消費者也可以通過在線平臺選取自己喜歡的服務，還可以完成在線支付和評價。對于商家來說，這種模式就像是一座橋梁，連接起了二者。

　　O2O本質上是一種模式，是PC互聯(lián)網(wǎng)、移動互聯(lián)網(wǎng)與傳統(tǒng)行業(yè)的結合，由此衍生出更多的商業(yè)模式和消費模式。伴隨著這種新營銷思維模式的沖擊，更多的餐飲連鎖企業(yè)開始進行O2O嘗試，積累了豐富的實踐經(jīng)驗。 當然，并非所有的餐飲企業(yè)都能做到真正的O2O。