定制酒是指酒水企業(yè)根據(jù)客戶的具體需求，從品質(zhì)和形象設(shè)計(jì)上為客戶量身打造具有強(qiáng)烈個(gè)性風(fēng)格的酒飲，是一種“一對(duì)一”模式的優(yōu)質(zhì)服務(wù)產(chǎn)品。

　　與一般酒相比，定制酒以用戶的風(fēng)格為基調(diào)，打造專屬產(chǎn)品，具有更多的個(gè)性元素和紀(jì)念意義。從定制內(nèi)容來看，有的側(cè)重酒包裝定制，有的側(cè)重酒質(zhì)定制，或兩者兼而有之。定制酒包裝客戶可享受個(gè)性化酒瓶外觀、祝福、刻字等個(gè)性化服務(wù)。定制酒質(zhì)的客戶可享受獨(dú)特的酒配方、成立年份等個(gè)性化服務(wù)。無(wú)論是專注于包裝定制還是酒質(zhì)定制，定制酒都有一些共同的特點(diǎn)。

　　1、稀缺性

　　定制酒是為滿足特定客戶而定制的，對(duì)釀造資源和釀造技術(shù)有著極其嚴(yán)格的要求，涵蓋精湛的釀造技術(shù)和優(yōu)質(zhì)的服務(wù);同時(shí)，由于定制客戶的個(gè)性化干預(yù)，每一瓶定制酒都是獨(dú)一無(wú)二、不可復(fù)制的珍品。

　　2、復(fù)雜性

　　定制酒不是量產(chǎn)酒，所有生產(chǎn)過程不惜一切代價(jià)追求最好，工藝復(fù)雜精細(xì)，也是由不同價(jià)值層次的物質(zhì)和非物質(zhì)價(jià)值體系組成的，所以定制酒在工藝和口味上都相當(dāng)精致復(fù)雜。

　　3、綜合性

　　顧客在消費(fèi)定制酒時(shí)，不僅是在消費(fèi)酒品，更是在品鑒一種藝術(shù)、消費(fèi)一種文化、享受一種服務(wù)，定制酒能體現(xiàn)定制者不可復(fù)制的身份，同時(shí)，作為不可傳承的文化符號(hào)，是定制者個(gè)人品味和價(jià)值展示的延伸載體。

　　4、私密性

　　定制酒不是大眾消費(fèi)品，也不是主導(dǎo)消費(fèi)符號(hào)。定制酒消費(fèi)文化是一種圈層文化，消費(fèi)者和消費(fèi)行為相對(duì)更加私密，這也是定制酒“神秘”與“傳奇”的魅力所在。

　　5、藝術(shù)性

　　定制酒是一種奢侈品消費(fèi)，但它是一種珍貴稀有的藝術(shù)。它從物質(zhì)和非物質(zhì)兩方面展現(xiàn)了傳承數(shù)百年的中國(guó)傳統(tǒng)釀酒技術(shù)的藝術(shù)美感。同時(shí)，其外包裝充分體現(xiàn)了個(gè)性化的定制設(shè)計(jì)，定制酒是一件由內(nèi)而外完美呈現(xiàn)文化品味的藝術(shù)品。

　　6、增值性

　　定制酒自誕生之日起，就決定了它的投資和收藏價(jià)值。隨著定制酒窖儲(chǔ)存年限的增加，

　　其原酒的質(zhì)量隨著時(shí)間的推移而提高。每年只生產(chǎn)非常有限的數(shù)量，全球限制確保其價(jià)值進(jìn)一步提升。

　　通過以上的說明，想必定制酒是什么，你應(yīng)該有所了解吧?如果有其他方面的問題可以隨時(shí)咨詢哦!