山西汾陽王酒業(yè)有限責任公司成立于1988年,是一家以生產(chǎn)、銷售清香型大曲白酒為主的股份制民營企業(yè)。該公司位于廠區(qū)面積260多畝的場地上,擁有800多名員工。每年生產(chǎn)1萬噸優(yōu)質(zhì)白酒,年創(chuàng)產(chǎn)值達到了3億元,實現(xiàn)利稅8000萬元。
汾陽王酒以中唐名將“汾陽王”為注冊商標,使用傳統(tǒng)釀造工藝,采用高粱、大麥、豌豆等作為原料,通過地缸發(fā)酵、緩火蒸餾、陶缸貯存等過程來確保原酒的品質(zhì)。這種釀造方式使得汾陽王酒在口感和質(zhì)量方面都有著較高的評價。
汾陽王酒業(yè)的成功,歸功于其傳承了汾陽王郭子儀王府的釀造工藝,并在此基礎(chǔ)上不斷地改進和創(chuàng)新。同時,其嚴格的品質(zhì)控制和管理也是其取得成功的重要因素之一。