門店管理主要存在什么難題?應該如何解決?
小門店大管理。作為銷售終端,門店直接面向顧客。良好的管理可以成功地處理各種問題。那么目前門店管理面臨哪些問題?如何解決呢?
連鎖店常見的經營問題如下:
一是門店日常管理混亂,服務質量無法保證。作為消費者,我們大多數(shù)人可能都遇到過這樣的情況:當你到達一家酒店時,迎賓女士非常漂亮。你被邀請進入餐廳并受到歡迎,但當你到達餐廳時,情況非常緊張。服務員到處跑,但沒人注意你。站了很長時間后,我終于找到了一個座位坐下。沒有人清理桌上的剩菜。你不停地揮手,“服務員!服務員!”最后,一個漂亮的小女孩走了過來,態(tài)度很好:“對不起,先生,我讓你久等了,你想付錢嗎?”你一看服務員,就不想和她爭論了。你還沒吃呢。這暴露了門店日常管理的混亂。正是這種無序的管理讓客戶離開我們,繼續(xù)盈利就可想而知了。
二是員工缺乏技能培訓,工作手忙腳亂,經常出錯。我相信很多朋友對這個問題有著深刻的理解。如果沒有良好的培訓,其他人會做非常簡單的事情,但當他們是新手時,他們會經常遇到麻煩。在導購環(huán)節(jié)中,未經培訓的導購是在不斷驅趕客人。
三是門店團隊凝聚力不強,員工合作不順暢。中國人一般都很聰明,富有想象力,沒有受過職業(yè)培訓。首先,a認為應該這樣做,B認為應該這樣做。沒有衡量標準,自然不可能達成協(xié)議,相互合作也容易出錯。例如,很多餐館都會遇到這樣的問題;大堂經理和廚師意見不合。為什么不呢?大堂經理抱怨說,我們?yōu)轭櫩忘c的菜很難賣出去。主廚經常說我們沒有準備食材,所以我們向客人道歉,不會再買更多的食材;廚師也充滿了抱怨:我們有大量積壓的菜肴,但你們的大堂不賣。許多材料被浪費了。你還要多進嗎?事實上,有經驗的人都知道這個問題不難解決。只要我們把溝通過程規(guī)范好,問題自然會解決。
四是店面經營缺乏流程、規(guī)范和形式,導致店面管理缺乏規(guī)則可循,管理難度加大:沒有系統(tǒng)的標準化管理工具。每次發(fā)生什么事,門店總是考慮該怎么辦。每天的事情都不一樣,但很多都是一樣的。這就像一個人每天都要橫渡同一條河,每天都要游泳,但我沒想到會建造一個非常簡單的小竹筏。每天的管理都需要大量的腦力。管理本來可以非常簡單,但如果沒有工具,管理就變得更加困難。
五是各門店管理能力參差不齊,服務嚴重缺乏一致性。許多連鎖企業(yè)缺乏門店經理和關鍵崗位的培訓經驗,沒有為門店經理和關鍵崗位設計培訓課程。因此,每家門店的員工都依賴自己的資質進行推廣,每家門店的服務開始呈現(xiàn)“差異化”,消費者無法在所有門店享受到同樣的優(yōu)質服務,隨著時間的推移,這些問題開始變得更加嚴重,甚至蔓延到企業(yè)的品牌和聲譽。
第六,店面服務缺乏連貫性,無法保持良好的品質,難以保持顧客的長期認可。這是由于缺乏監(jiān)督機制,規(guī)范和標準不能得到充分、持續(xù)和有效的實施。有了標準,關鍵在于實施。許多連鎖店根本沒有監(jiān)督檢查機制。他們不知道如何實施標準,如何實施,當然,他們也不知道效果如何!
通過對這幾個問題的分析,我們得出結論,連鎖經營要想有效提高經營水平,解決線下門店管理問題,及時應用門店管理軟件是關鍵。在互聯(lián)網時代,傳統(tǒng)企業(yè)也開始向現(xiàn)代信息管理靠攏。門店管理軟件應用于許多行業(yè),可以幫助企業(yè)更好地管理連鎖店。
門店管理軟件的優(yōu)點:
1、客戶消費習慣統(tǒng)計
如果你想吸引顧客再次進店消費,你需要掌握顧客的消費數(shù)據(jù)(比如顧客買了什么商品,通常買什么價格?),這些數(shù)據(jù)可以幫助企業(yè)制定更詳細的營銷方法,門店管理軟件可以統(tǒng)計和分析客戶的消費習慣。
2.在正確的時間做正確的事情
顧客在店內消費一次后,有必要吸引顧客再次購物。然后,當客戶的產品或會員卡即將到期時,門店管理軟件可以自動提醒客戶;客戶生日,商店管理軟件可以按時發(fā)送祝福。通過店鋪管理軟件的人性化關懷設置,可以大大提高客戶的消費概率。
3.人事管理
人是企業(yè)管理的核心。好的店面管理軟件必須能夠幫助企業(yè)處理多崗位、多部門的業(yè)務合作。門店管理軟件幫助企業(yè)節(jié)約成本?,F(xiàn)在是一個需要人才的時代,零售業(yè)也需要這方面的人才。在企業(yè)中培養(yǎng)優(yōu)秀的內部人是非常重要的。
4.財務管理
連鎖店的主要管理痛點是線下賬戶太多,會員太多,導致線下門店數(shù)據(jù)混亂。因此,好的門店管理軟件必須能夠幫助企業(yè)高效、規(guī)范地解決財務問題。門店管理軟件可通過系統(tǒng)快速解決供應商與客戶之間的往來賬款,實時掌握客戶的應收賬款情況,實現(xiàn)日常收支統(tǒng)計,全面掌握當前的運行條件。
引入門店管理軟件是最佳選擇,現(xiàn)在越來越多的實體店開始選擇門店管理軟件。他們希望利用這些信息管理手段有效地提高管理效率,從而提高門店效率。