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無人貨架能成為新零售風口上黑馬嗎?

作者:鄧文君 來源:網(wǎng)絡(luò) 發(fā)布時間: 2017-10-10 11:51:43 閱讀量:

無人貨架能成為新零售風口上黑馬嗎?

  共享經(jīng)濟是新零售時代下的產(chǎn)物,共享經(jīng)濟的誕生造就了,從共享單車到共享充電寶,再到現(xiàn)在的無人貨架零售。無人貨架零售模式也逐漸開始成為企業(yè)資本投資的下一個風口。就是這樣的場景式消費模式能成為新零售風口上黑馬嗎?

  模式的創(chuàng)新在于能否立足存量和轉(zhuǎn)移增量

  無人貨架模式如此的火熱,不管是共享單車的火燒澆油,還是新零售的風口追逐,都不可否認的是無人貨架的模式并不是空中樓閣。一個商業(yè)模式的創(chuàng)新,立足于存量的轉(zhuǎn)移,同時能夠創(chuàng)造新的增量。

  首先,辦公室的無人貨架實則是轉(zhuǎn)移了寫字樓周邊的便利店以及網(wǎng)上超市。網(wǎng)上超市購物到辦公室的“儲糧”模式,適合購買的是保質(zhì)期長的預(yù)包裝類食品和飲料等,相較于網(wǎng)上購買,到寫字樓周邊的便利店、水果店去購買,可以購買到較為新鮮的短保食品(如烘焙的面包、沙拉等)、水果等。

  但在辦公室密集區(qū)域,這類購買行為通常有時間集中度:早上進辦公室之前、中午吃完飯之后。在這樣的時間段內(nèi),排隊的人很多,購買體驗差,很多人可能看到排隊就放棄了。在非高峰時段走出辦公室去購買,一是因為工作安排可能時間不允許,二是想想還得走一段距離也就放棄了。

  “辦公室便利店”模式直接把貨架前置進入辦公室,消費者可以不用儲糧也不用出門,需要的時候即買即取,在辦公室里把原來流向便利店和部分電商的存量交易給轉(zhuǎn)移走了。

  其次,無人貨架到底有沒有創(chuàng)造一些消費增量?

  這要看無人零售能不能戳到消費者的痛點。便利店餐食方面占業(yè)績的很大一塊,帶動了不少人流,但無人便利店還不能很好的解決熟食等產(chǎn)品問題。好比在711,全家這類傳統(tǒng)的便利店里,用戶在消費行為中,消費者還是需要店員幫助的。

  但是從另一方面來看,無人貨架在場景式的存在下,用戶隨時可以觸達消費場景,消費者在辦公室消費頻次自然就提高了,辦公室無人貨架的出現(xiàn),會提高辦公室內(nèi)人群的消費頻次,這一增量是過去的零售模式(便利店或電商)難以捕捉到的。

  原來可買可不買的,因為貨架在那兒了,支付又那么方便,現(xiàn)在就買了;原來別人買而我不買的,因為貨架在那兒了,看見別人買了,自己也去買了。

  無人貨架的模式正是點了新零售線上線下場景式購物的穴位。有不少的傳統(tǒng)零售面臨線上的巨大沖擊,業(yè)績直線下滑,無人貨架模式正是讓很多人看到了一點機會。相比被動挨打,傳統(tǒng)電商更需要的是尋找出新的增量。

  一個模式的創(chuàng)新不是簡單的把便利貨架搬到辦公室里去售賣快消品,這僅僅是這個事情的上半場。筆者延新則思考的是如何利用好辦公室這個場景的價值。本身這是一個用較低成本獲取高價值用戶流量的地方,是一個很高頻的最貼近用戶的流量入口。

  通過現(xiàn)在的方式將流量匯聚起來,可以做很多更有價值更有想象力的事情,這樣看來無人貨架和新零售可能還有距離。

  技術(shù)革新決定無人貨架到新零售的距離

  無人貨架創(chuàng)造了新的消費場景,是一個看似門檻低、誰都可以進入的行業(yè),又恰恰是大家所急需的新機遇,實則無人貨架是一門很重的生意,真正的難點在于規(guī)?;蟮木毣\營。

  現(xiàn)在各家都在埋頭往前跑,急于規(guī)模的數(shù)據(jù)上升,這反而很可能會帶來運營難度的指數(shù)級上升。實際上從企業(yè)開發(fā)速度上來說差別并不大,真正的區(qū)分點是運營能力。

  選品、庫存管理、物流、服務(wù)每個環(huán)節(jié)都要做精細化運營和階段性優(yōu)化,真正的區(qū)分點是運營能力,如何去搭建一個動態(tài)的倉配模型,讓成本效率盡量最大化才是競爭的核心壁壘,也越來越多地需要用數(shù)據(jù)和技術(shù)來驅(qū)動。

  無人貨架這門生意歸根到底是要盈利的。

  無人零售其實并沒有我們所期盼的那么“省錢”,如果用了亞馬遜最高級的技術(shù),大概一個茶葉蛋賣到100美元才能回本。貨架的成本,商品的成本,推廣的成本,除此之外,還有倉儲物流以及供應(yīng)鏈成本,這就對規(guī)模化能力提出了要求——只有當貨架密度達到一定的程度,才能支撐起高額的配送成本。

  無人零售還會出現(xiàn)一種情況,商品“丟了”的損失費,這其實是企業(yè)在考驗消費者的素質(zhì),如果遇到素質(zhì)較低的顧客破壞了貨品,就造成了企業(yè)經(jīng)濟損失。而這種形式是基于對用戶的信任,提供便利購物服務(wù),即使有支付寶信用體系的支撐,一樣也難免會遇到的。

  三種主要的無人零售業(yè)態(tài)中,無人便利店的最為復(fù)雜,也最受質(zhì)疑。亞馬遜2015年提出Amazon GO概念,但因技術(shù)故障至今也未開門營業(yè),完美運營的條件是店內(nèi)少于20人,聽起來有點雞肋。

  無論是現(xiàn)在比較火的盒馬鮮生,還是亞馬遜的無人店,都并未做到真正的技術(shù)革新,單純掃碼支付,菜市場賣菜的都會。物流只是多了傳送帶,沒看出先進在哪。在技術(shù)層面并沒有革命性的進步,還是靠人力輔助,概念大于體驗。

  亞馬遜的無人店,部分代表未來新零售的方向,但現(xiàn)在國人素質(zhì)達不到,也未必行的通。對于無人值守的貨架,除了“前臺”的技術(shù),后臺的物流體系、供應(yīng)鏈也同樣重要。“無人”背后需要的是基于數(shù)據(jù)的對整個供應(yīng)鏈的整體優(yōu)化。

  無人零售這個大風口存在種種利與弊,資本一窩蜂的擁上來就意味著已經(jīng)到了噴井期嗎,這種商業(yè)模式一定會成功嗎?

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