告別傳統(tǒng)宴席酒銷售煩惱，數(shù)字化方案讓酒企輕松搶占升學(xué)宴市場(chǎng)

　　又一年高考落下帷幕，升學(xué)宴的熱潮隨即席卷而來，成為白酒企業(yè)眼中不容錯(cuò)過的商機(jī)。2025年全國(guó)高考報(bào)名人數(shù)為1335萬，相較于2024年的1342萬減少了7萬，這是自2017年以來高考報(bào)名人數(shù)首次出現(xiàn)下降。不過，盡管人數(shù)有細(xì)微下滑，但千萬級(jí)別的考生基數(shù)，依舊意味著升學(xué)宴市場(chǎng)蘊(yùn)藏著巨大潛力。并且，依據(jù)近十年中國(guó)出生人口的發(fā)展態(tài)勢(shì)，以及教育普及化程度的不斷加深，往后十年升學(xué)宴市場(chǎng)規(guī)模大概率會(huì)保持增長(zhǎng)趨勢(shì)，酒企若能把握當(dāng)下，仍有望在這片市場(chǎng)中收獲頗豐。

　　在過往傳統(tǒng)的宴席酒銷售模式里，酒企常常被一系列難題所困擾。奔波在外的業(yè)務(wù)員，即便竭盡全力開拓宴席訂單，可開瓶數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)卻困難重重，最終導(dǎo)致提成計(jì)算混亂;舉辦宴席的主人，在訂酒之后，由于缺乏足夠的激勵(lì)機(jī)制，很少會(huì)主動(dòng)向賓客推薦所訂酒水;終端門店在進(jìn)貨時(shí)，因難以精準(zhǔn)把握消費(fèi)者偏好，往往只能憑借經(jīng)驗(yàn)盲目囤貨，進(jìn)而造成庫(kù)存大量積壓。而消費(fèi)者參與宴席，單純只是喝酒，沒有任何額外的互動(dòng)與驚喜。如此一來，宴席酒市場(chǎng)始終缺乏活力，酒企的利潤(rùn)增長(zhǎng)也陷入瓶頸。

　　如今，宴席酒數(shù)字化方案的問世，為酒企帶來了新的曙光。以酒客多宴席酒數(shù)字化解決方案為例，它就像為酒企打造了一套智能化運(yùn)營(yíng)體系，將宴席業(yè)務(wù)的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行了全面梳理與優(yōu)化。

　　其中，“宴席有禮”模式堪稱這套方案的核心亮點(diǎn)。其運(yùn)行機(jī)制十分簡(jiǎn)單，只要參與到宴席酒的消費(fèi)流程中，無論是誰都能得到實(shí)實(shí)在在的利益回饋。對(duì)業(yè)務(wù)員而言，開瓶數(shù)量和開瓶率由系統(tǒng)自動(dòng)精準(zhǔn)統(tǒng)計(jì)，并據(jù)此計(jì)算返利。銷售業(yè)績(jī)?cè)胶?、開瓶率越高，所獲得的獎(jiǎng)勵(lì)就越豐厚。與以往人工統(tǒng)計(jì)的方式相比，這一模式大大提高了數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)的準(zhǔn)確性和效率，業(yè)務(wù)員拓展業(yè)務(wù)的積極性也隨之大幅提升。

　　宴席主在訂酒時(shí)，也能參與到掃碼抽獎(jiǎng)活動(dòng)中。想象一下，開瓶掃碼就有機(jī)會(huì)抽中平板電腦、大額紅包等豐厚獎(jiǎng)品，這樣的誘惑誰能抵擋?為了贏得這些獎(jiǎng)品，宴席主自然會(huì)積極向賓客推薦酒水，鼓勵(lì)大家多開瓶，酒水的開瓶率得以顯著提高，銷量也就水漲船高。

　　終端門店同樣能從數(shù)字化方案中獲得諸多益處。通過與宴席產(chǎn)品深度綁定，借助方案所提供的數(shù)據(jù)分析功能，門店老板能夠清晰了解到哪些酒水在升學(xué)宴中更受青睞，哪些銷售情況欠佳。如此一來，在進(jìn)貨環(huán)節(jié)就有了科學(xué)精準(zhǔn)的參考依據(jù)，避免了盲目囤貨的風(fēng)險(xiǎn)。不僅如此，只要完成相應(yīng)的銷售任務(wù)，門店就能自動(dòng)獲得返利獎(jiǎng)勵(lì)，利潤(rùn)空間得到有效拓展。

　　對(duì)于消費(fèi)者來說，數(shù)字化方案為他們的宴席飲酒體驗(yàn)增添了不少樂趣。以往單純喝酒的場(chǎng)景得到了改變，現(xiàn)在每開啟一瓶酒，都有可能收獲意外驚喜。力度更大的紅包獎(jiǎng)勵(lì)，各式各樣實(shí)用的獎(jiǎng)品，讓消費(fèi)者在享受美酒的同時(shí)，還能體驗(yàn)抽獎(jiǎng)的樂趣。這不僅提升了消費(fèi)者的飲酒興致，也使他們對(duì)品牌的好感度大幅提升。

　　除了“宴席有禮”模式，這套數(shù)字化方案還實(shí)現(xiàn)了宴席場(chǎng)景的全方位在線化管理。從宴席預(yù)訂、訂單跟進(jìn)，到庫(kù)存管理、數(shù)據(jù)分析，所有流程都能在系統(tǒng)中高效完成。這不僅大幅節(jié)省了人力成本，還顯著提升了工作效率。酒企借助該系統(tǒng)，能夠?qū)崟r(shí)掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，依據(jù)消費(fèi)者需求及時(shí)調(diào)整產(chǎn)品策略和營(yíng)銷方案，真正實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)營(yíng)銷。

　　在2025年升學(xué)宴市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)依舊激烈的當(dāng)下，盡管高考報(bào)名人數(shù)有所下降，但市場(chǎng)潛力依然巨大。酒企若想在這片市場(chǎng)中脫穎而出，就必須緊跟時(shí)代步伐，積極擁抱數(shù)字化變革。宴席酒數(shù)字化方案不僅有效解決了傳統(tǒng)銷售模式中的諸多難題，更為酒企開辟出一條新的增長(zhǎng)路徑。抓住這一機(jī)遇，酒企定能在升學(xué)宴這片藍(lán)海中破浪前行，實(shí)現(xiàn)銷量與口碑的雙豐收。