“雪糕刺客” 鐘薛高涼了!

　　還記得當(dāng)年被“雪糕刺客”支配的恐懼嗎?那個賣66元一支“厄瓜多爾粉鉆”雪糕的鐘薛高，如今申請破產(chǎn)了!2025年6月，它的子公司因為還不上532萬債務(wù)，被法院申請破產(chǎn)清算，整個品牌被執(zhí)行的錢加起來快8300萬了!創(chuàng)始人林盛現(xiàn)在直播間不賣雪糕改賣紅薯，42.9元5斤的“還債紅薯”還被網(wǎng)友吐槽“紅薯刺客”，簡直魔幻現(xiàn)實!

　　一、從“雪糕界愛馬仕”到“破產(chǎn)老賴”，它經(jīng)歷了什么?

　　說起來鐘薛高當(dāng)年也是風(fēng)光過的。2018年靠瓦片造型和“高端人設(shè)”一炮而紅，找明星代言、搞限量發(fā)售，硬生生在伊利蒙牛的地盤里殺出一條血路。2020年那會，線上銷量一年翻一倍，連資本都搶著投，估值直接干到150億!結(jié)果呢?現(xiàn)在上?？偛咳巳强?，生產(chǎn)線設(shè)備擺上拍賣臺都沒人要，天貓店就剩3款產(chǎn)品，客服只會說“等恢復(fù)生產(chǎn)”，怎么看都像在說“我們快涼了”。

　　二、一場“燒不化”的雪糕，燒光了所有信任

　　要說鐘薛高為啥崩得這么快，2022年那場“雪糕燒不化”的風(fēng)波是關(guān)鍵。網(wǎng)友拍視頻發(fā)現(xiàn)，他家雪糕在31℃的室溫下放1小時都不化，拿打火機(jī)燒都能冒黑煙。雖然官方說“添加劑都符合國標(biāo)”，但老百姓心里犯嘀咕：“這能吃嗎?是不是加了膠水?”從那以后，“雪糕刺客”成了鐘薛高的標(biāo)簽——便利店隨手拿一支，結(jié)賬時發(fā)現(xiàn)30塊，誰受得了?數(shù)據(jù)最扎心：2023年銷量暴跌60%，經(jīng)銷商瘋狂退貨，員工工資拖欠，連分眾傳媒都把它告上法庭要廣告費。

　　三、高價雪糕翻車的三大真相：全靠營銷撐著，產(chǎn)品根本不值!

　　1. 賣的不是雪糕，是“智商稅”實話實說，好多人嘗過鐘薛高后都吐槽：“跟5塊錢的雪糕沒啥區(qū)別，包裝倒是挺好看。”業(yè)內(nèi)人爆料，一支15塊的雪糕，包裝成本占20%，明星代言費占30%，真正花在原料上的錢少得可憐。

　　2. 高端定位全靠“裝”，渠道卻混在便利店本來想當(dāng)“雪糕界愛馬仕”，結(jié)果為了沖銷量，居然跑去羅森、711跟平價雪糕擠在一起賣。消費者一對比：旁邊巧樂茲才4塊，你憑啥賣30?這不純純“刺客”嗎?

　　3. 死要面子活受罪，成本高到虧出血為了裝高端，鐘薛高在包裝、物流上砸錢不眨眼，毛利率只有25%，比傳統(tǒng)雪糕低一半!2021年花2億打廣告，請頂流明星花3000萬，結(jié)果產(chǎn)品沒研發(fā)出啥新東西，銷量一掉直接資金鏈斷裂。

　　四、鐘薛高涼了，低價雪糕能回來嗎?

　　最近好多人發(fā)現(xiàn)，便利店冰柜里又出現(xiàn)了小布丁、綠舌頭、雪蓮這些“童年回憶”，單價2-5塊，銷量蹭蹭漲!數(shù)據(jù)顯示，2024年5元以下的雪糕賣得比去年多28%，10元以上的反而少了19%。網(wǎng)友說得直白：“可以貴，但不能貴得沒道理。與其花30塊買個營銷故事，不如5塊錢買個實實在在的甜。”

　　五、給所有品牌提個醒：別把消費者當(dāng)韭菜!

　　鐘薛高的事說白了就一句話：靠營銷吹起來的泡沫，早晚得破?，F(xiàn)在的年輕人精著呢：你要是用料扎實、口感好，貴點我愿意買;但要是光靠炒作、玩套路，對不起，我轉(zhuǎn)頭就走。從完美日記到喜茶，再到鐘薛高，多少網(wǎng)紅品牌塌房都證明了一個道理：產(chǎn)品才是硬道理，割韭菜的時代過去了!

　　最后想問大家：你當(dāng)年被“雪糕刺客”刺過嗎?現(xiàn)在更愿意買高價雪糕還是平價老品牌呢?評論區(qū)聊聊~